UVE
Passerina 100%.

AREA DI PRODUZIONE
Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

TERRENI
Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi- calcarei.

EPOCA DI COMMERCIALIZZAZIONE
Gennaio/Febbraio dell’anno successivo a quello di vendemmia.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con note verdoline. Profumo persistente e fruttato, con note agrumate. Buona struttura, ottima freschezza, sapore pieno e intenso.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina a tutta la cucina marinara, ma ben si adatta anche ad aperitivi e primi piatti.

GRADAZIONE ALCOLICA
12% alc./vol.


Dimensione bottiglia 0,75 L.


Disponibile con tappo tradizionale raso bocca.